ГМО сировина та її застосування в косметичній промисловості

Перші організми, модифіковані за допомогою генної інженерії, були розроблені в 1970-х роках . Це був прорив, який поклав початок використанню ГМО в сільському господарстві, косметиці, продуктах харчування, фармакології та медицині. Метою впровадження генетично модифікованих організмів у масове виробництво було, насамперед , зробити вирощування без пестицидів більш прибутковим . Але через це переваги ГМО-культур сильно заперечуються на користь теорій про шкоду екосистемам і здоров’ю людини. Тема ГМО є ще більш суперечливою через те, що генетично модифіковані рослини та продукти їх переробки містяться не лише в їжі. У масовому виробництві косметики часто використовується сировина на основі ГМО.

Що таке насправді ГМО?

ГМО (генетично модифіковані організми) — це організми, геном яких був штучно змінений за допомогою методів генної інженерії з метою отримання нових фізіологічних характеристик цих організмів або зміни деяких існуючих характеристик. Всупереч поширеній думці, генетичні модифікації не є цілком штучним явищем. Чи всі генетичні маніпуляції погані в принципі? Чи генетичні модифікації повністю суперечать природі? Думки деяких затятих противників генетичних модифікацій багато в чому суперечать наявним науковим доказам. Сама природа спонтанно модифікує ДНК різних видів організмів під впливом різноманітних подразників і змін навколишнього середовища, пристосовуючи ці живі істоти до функціонування в мінливих умовах. Основні модифікації включають, наприклад, вибір і розмноження конкретних ліній рослин , які мають найвищий поживний потенціал. Інші приклади генетичних модифікацій включають схрещування та створення так званих поліплоїдів , тобто рослинних організмів, які мають багаторазово збільшену кількість генетичного матеріалу. Сьогодні саме таким модифікаціям ми завдячуємо великим колоскам , соковитим і солодким кавунам і м’якоті бананів з кремовою текстурою. Тут можна точно сказати, що модифікації вийшли добре. Справжня суперечка виникає , коли ми говоримо про ГМО в буквальному сенсі, з реальними маніпуляціями в геномі клітини. Це потребує втручання спеціалістів генної інженерії та спеціалізованих лабораторій з відповідним обладнанням. Отже, що таке генетична модифікація? Простіше кажучи, це видалення певного фрагмента ДНК з організму або введення певного фрагмента ДНК з клітини одного організму в генетичний матеріал клітини іншого організму.

Яка косметична сировина може містити ГМО?

Сьогодні на ринку представлений дуже широкий асортимент інгредієнтів і добавок для використання у виробництві косметики . Ці речовини переважно рослинного походження. Як ми всі знаємо, промислове виробництво рослин передбачає великомасштабне вирощування, де величезна увага приділяється ефективності та продуктивності з гектара. Тому сільськогосподарські рослини часто піддаються різноманітним генетичним модифікаціям, що веде до підвищення врожайності та кращої якості врожаю. Ось деякі з найбільш часто генетично модифікованих рослин , які використовуються для виробництва косметичної сировини та добавок: – кукурудза (олія, крохмаль), – пшениця (крохмаль), – бавовна (олія з насіння), – яблука (органічні кислоти, Proteol APL), – цукрова тростина (цукри, сквалан), – рапс (олія), – насіння льону (олія), – соєві боби (олія та віск, фітоестрогени), – люцерна (екстракти), – гвоздика (ефірна олія), – евкаліпт (ефірна олія) , – троянда (ефірна олія), – диня (екстракти), – папайя (екстракти, ферменти), – слива (екстракти), – тополя (екстракти), – рис (олія, крохмаль), – тютюн (екстракти), Вартий уваги прикладом косметичної сировини, яка може бути отримана з ГМО, є лауринова кислота, яка є однією з насичених жирних кислот . Завдяки чудовим зволожуючим властивостям це сировина, яку часто використовують як інгредієнт засобів особистої гігієни (рідин для купання та мила, шампунів) і «білої косметики» для догляду за шкірою, наприклад кремів і зволожуючих лосьйонів. Ця сполука витягується з кокосових горіхів, а також з насіння ріпаку. Величезний попит косметичної промисловості на лауринову кислоту був однією з причин генетичної модифікації ріпаку . Це було зроблено для того, щоб підвищити вміст лауринової кислоти в рослині. Очевидно, це знизило ціну та збільшило доступність, але більшість цієї сировини відповідає опису ГМО. Інші поширені косметичні інгредієнти, виготовлені з ГМО, включають кукурудзяний крохмаль, ксантанова камедь, гліцерин, рослинні білки, навіть вітаміни С і Е. Купуючи косметику, противники ГМО повинні знати, що продукти, що містять вищевказані речовини, можуть бути виготовлені з генетично модифікованих рослин .

Як уникнути косметики на основі ГМО?

Кращим вибором в цьому випадку буде органічна косметика на основі натуральних компонентів. Такі продукти повинні містити не менше 95%інгредієнтів натурального походження . Крім того, на етикетці має бути напис БЕЗ ГМО (або подібне позначення). Маркування косметичної продукції як такої, що не містить ГМО, законодавством не регулюється. Деякі виробники використовують маркування «БЕЗ ГМО» як один із своїх маркетингових прийомів, щоб переконати споживача купити їхній продукт . Зазвичай косметика, яка насправді не містить ГМО, має такі сертифікати, як ECOCERT , EkoZnak, NaTrue, EcoControl або EcoGarantie.

Які переваги ГМО?

Зрозуміло, що генна інженерія є невичерпним джерелом можливостей, обмежених лише фантазією генетиків і фахівців у галузі біотехнологічних розробок. У порівнянні зі своїми немодифікованими аналогами, модифіковані організми (залежно від типу генетичної модифікації) мають багато позитивних характеристик, таких як:

• значно більший вміст білка та жиру (вища енергетична цінність),
• здатність виробляти вітаміни та інші цінні компоненти , які незмінені організми не виробляють або виробляють у дуже малих кількостях (наприклад, рис, доповнений вітаміном А),
• набагато вища ефективність вирощування, більша врожайність з гектара,
• можливість зменшення посівних площ (більша врожайність з гектара означає меншу потребу в сільськогосподарських угіддях). Завдяки цьому обмежується вирубка лісів і пристосування диких територій під сільськогосподарські культури.
• висока стійкість до пестицидів , які використовуються при вирощуванні рослин для боротьби з бур’янами, шкідниками та хвороботворними грибами,
• здатність рослин самостійно виробляти сполуки/речовини, що відлякують шкідників . Це дозволяє зменшити кількість пестицидів (інсектицидів), що використовуються для боротьби зі шкідниками,
• підвищена стійкість до несприятливих погодних умов і низької якості грунту,
• тривале зберігання та лежкість врожаю,
• можливість виробництва вакцин і ліків (менш дорогих замінників),
• раннє виявлення хвороб рослин і тварин (ДНК-тестування),
• виробництво біопалива,
• зменшення проблеми дефіциту їжі та голоду в усьому світі.

Які наслідки може мати використання ГМО?

Тож які недоліки ГМО? Думки та аргументи різні. Серед найпопулярніших:

• шкідливість для здоров’я та життя людини (алергія, захворювання органів травлення, порушення імунітету, онкологічні захворювання, безпліддя),
• неконтрольоване вивільнення генетично модифікованих організмів у навколишнє середовище,
• неконтрольована міграція генів ГМО в інші організми в межах одного або іншого виду (сусідні культури),
• підвищення стійкості бур’янів і шкідників до пестицидів (необхідність застосування все більш потужних засобів захисту рослин),
• негативний вплив на фауну (птахів, комах, земноводних, морських тварин, організмів, що живуть у ґрунті),
• зменшення біорізноманіття природи,
• монополізація ринку насіння ,
• шкідливість для комах-запилювачів .

Прихильники ГМО твердо стверджують, що доказів шкоди ГМО для організму людини немає . А тести на тваринах недостатньо надійні. Противники наводять той же аргумент, але спрямований проти ГМО. На їхню думку, бракує переконливих наукових доказів, які б заперечували шкідливість ГМО для навколишнього середовища та життя людини, і багато ознак підтверджують їх негативний вплив. Крім того, противники ГМО вказують на дуже інтенсивне політичне лобіювання з боку світових виробників генетично модифікованого насіння сільськогосподарських рослин . Корпорації прагнуть монополізувати світові ринки і таким чином збільшити прибутки від продажу посівних ГМО матеріалів.

ГМО – що про них говорить наука?

Технологія ГМО розвивається вже майже п’ятдесят років. Він бере свій початок з 1973 року . До цього дня проводиться багато наукових досліджень, які створюють основу для мета-аналізів і обширних семантичних оглядів. Це дозволило зробити наукові висновки, які однозначно стверджують, що вирощування ГМО, а отже, і вироблена з них сировина безпечні для людини та навколишнього середовища.

Звинувачення проти ГМО проти наукових доказів

Довгостроковий вплив ГМО на довкілля

За багато років культивування різних сільськогосподарських рослин ніколи не було однозначно встановлено , що ГМО-рослини виявляють більшу шкідливість для навколишнього середовища або людини в порівнянні зі звичайними культурами. Більш того, генетично модифіковані рослини вирощуються з меншими дозами пестицидів і добрив . Крім того, з точки зору сільськогосподарської корисності ГМО-рослини можна успішно вирощувати на ґрунтах нижчої якості.

Їжа та косметика, що містять ГМО, можуть змінити або пошкодити геном людини

Рослини, які ми використовуємо щодня у вигляді їжі та косметики , мають власну ДНК, тобто генетичний матеріал . Це означає, що щодня ми отримуємо велику дозу генетичного матеріалу від інших організмів. Справа в тому, що людські клітини не здатні включати функціональну ДНК інших організмів, генетично модифікованих чи ні. Поглинання людським організмом ДНК генетично зміненої рослини неможливо також через те, що вона розщеплюється ферментами при контакті зі шкірою або всередині шлунка. ДНК, розкладена до окремих азотистих основ, з яких складаються гени , стає звичайним харчовим інгредієнтом . Тому він не може продовжувати виконувати свої попередні функції.

Продукти харчування та косметика, що містять ГМО, можуть викликати алергію

Відповідно до закону, кожна нова генетична модифікація рослин перевіряється на предмет алергії перед введенням у регулярне вирощування. Наприклад, харчова алергія – це надмірна реакція організму людини на певні інгредієнти, що містяться в їжі. Найчастіше симптоми алергії та сенсибілізації викликаються білками, які організм людини, що страждає на алергію, «вважає» патогенними мікроорганізмами та намагається боротися з ними. Це призводить до алергічної реакції, яка може мати форму шлунково-кишкових розладів, респіраторних проблем або пошкоджень шкіри. Тому алергію можуть викликати як ГМО, так і традиційні рослини, оскільки обидва містять білки.

Їжа та косметика, що містять ГМО, становлять ризик раку

У 2012 році було опубліковано дослідження , згідно з яким годування щурів генетично модифікованою кукурудзою, вирощеною з використанням пестициду під назвою гліфосат, викликало у цих тварин пухлини . Автором цього дослідження був Жиль-Ерік Сераліні, французький молекулярний біолог, який є одним із найзапекліших противників ГМО. Досить швидко виявилося, що професор помилявся у своїх дослідженнях, у тому числі й щодо методології. Вчений проводив випробування на породах, схильних до раку . Крім того, він не використовував контрольну групу . Наукове співтовариство визнало це кардинальною помилкою, оскільки відсутність контрольної групи не є орієнтиром. Це, звичайно, тягне за собою неможливість достовірно оцінити збільшення або зменшення частоти будь-якого конкретного наслідку. Ще однією помилкою професора були недостатньо великі тестові групи . Іншими словами, його розрахунки не мали надійного статистичного ефекту . Згодом публікацію вченого було відкликано як ненадійне наукове джерело. На жаль, висновки Сераліні донині залишаються головним аргументом затятих противників ГМО. З іншого боку, прихильники мають на своєму боці багаторічні надійні дослідження, які доводять відсутність канцерогенного потенціалу в генетично модифікованих рослинах і, отже, у сировині, отриманій з них, включаючи косметичну сировину. Крім того, деякі генетичні модифікації мають здатність зменшувати вплив канцерогенів на людину . Приклади включають модифіковані сорти кукурудзи, стійкі до плісняви ​​та шкідливих афлатоксинів.

ГМО вбивають корисних комах, які запилюють рослини

Рослинні метаболіти нового покоління мають здатність діяти вибірково . В результаті вони контролюють шкідників, не виявляючи навіть найменшого шкідливого впливу на медоносних бджіл. Деякі речовини, вироблені з генетично модифікованих рослин, не потрапляють в пилок або нектар. Інші похідні ГМО, незважаючи на наявність у пилку, абсолютно нешкідливі для бджіл та інших видів тварин, за винятком шкідників, які атакують сільськогосподарські рослини.

ГМО призводять до збільшення використання пестицидів

Сама ідея ГМО передбачає скорочення, а не збільшення використання пестицидів у вирощуванні рослин. ГМО-культури мають бути більш стійкими до бур’янів, шкідників і хвороб порівняно зі звичайними рослинами. Створення генетично модифікованих рослин фактично захищає сільськогосподарські культури від різноманітних патогенів , не завдаючи шкоди жодним корисним організмам. Більшість модифікованих ліній рослин демонструють високу стійкість до гербіцидів , тобто знищувачів бур’янів. На практиці це означає, що гербіцидні обробки не завдають шкоди посівам, а бур’яни знищують вибірково. Однак надмірне використання пестицидів при вирощуванні рослин означає, що з плином часу бур’яни стають стійкими до хімічних речовин, перетворюючись на види, які надзвичайно важко контролювати. Це небезпечне явище, особливо тому, що в деяких регіонах світу (наприклад, у США) використання гербіцидів зростає з року в рік. Таким чином, появу «супербур’янів» помилково приписують сортам ГМО, тоді як постійне збільшення використання певних пестицидів може мати негативний вплив на рослини, ґрунт і якість/чистоту води.

Шкідливість ГМО в косметиці та в сировині для її виготовлення

Як ви вже знаєте, досі науково не доведено, що шкідливість ГМО пов’язана з генними мутаціями, адже навіть змінена ДНК рослин не впливає на ДНК людини. Але це факт, що надмірні дози гербіцидів і алергенних інсектицидних речовин, вироблених ГМО, можуть бути шкідливими. На практиці вся сировина і добавки, які використовуються в косметиці, повинні бути дозволені для виробництва на основі суворих тестів, що підтверджують їх безпечність для здоров’я і життя людини. Виробники косметичної сировини та готової продукції зобов’язані відповідати суворим вимогам, викладеним у правових нормах і стандартах. За їх порушення накладаються великі фінансові санкції. Тож рішення про те, які продукти використовувати – БЕЗ ГМО чи ГМО Всередині – залежить виключно від особистих уподобань споживачів. Ряд косметичної сировини БЕЗ ГМО можна придбати в PCC Group. Компанія постачає субстанції та добавки для виробництва косметики клієнтам з усього світу . Серед іншого, вони часто вимагають, щоб будь-які містяться хімічні сполуки були без ГМО. Виробничі компанії PCC Group, які виробляють косметичну сировину та добавки , повинні розробляти та впроваджувати нові продукти з урахуванням навколишнього середовища та безпеки для здоров’я та життя людини . Виробники, які працюють у Групі, постійно вдосконалюють існуючі рецептури, впроваджують нові продукти, використовують для виробництва екологічно чисту сировину та впроваджують екологічно чисті технології. Кожна продукція, яку вони виводять на ринок, має індивідуальну технічну документацію та підлягає обов’язковим галузевим дослідженням і випробуванням . Крім того, косметична сировина, що відноситься до категорії поверхнево-активних речовин , виробляється в системах, сертифікованих EFfCI GMP (належна виробнича практика відповідно до рекомендацій Європейської федерації косметичних інгредієнтів).

Чи є сенс у ГМО?

ГМО все ще є предметом багатьох суперечок. Правда полягає в тому, що ми щодня стикаємося з технологією ГМО , незалежно від того, за чи проти. Бактерії, гриби та речовини, отримані з рослин, піддаються генетичним модифікаціям . Завдяки ГМО в промислових масштабах виробляється багато цінних і часто рятівних речовин . Приклади включають інсулін і активні інгредієнти багатьох ліків. ГМО також дозволяють отримувати ферменти для використання в медицині, фармацевтиці та навіть для виробництва миючих засобів . Крім того, ГМО-культури зменшують використання пестицидів , очевидно, на користь навколишньому середовищу. Але все, що штучно змінено, все одно викликає недовіру , тим більше, коли воно складне і не до кінця зрозуміле. У світі науки немає нічого певного. Постійно з’являються нові теорії, дослідження та відкриття, а вчені мають у своєму розпорядженні все більш вражаючі методи дослідження. Те, що науково підтверджено сьогодні, завтра може виявитися неактуальним. То чи варто використовувати косметику на основі ГМО чи вибирати продукти без ГМО? Наука каже «так», але все ще є багато противників, які виступають з різкими заявами про шкідливість ГМО. Тому рішення залежить від споживача, який робить свій щоденний вибір на основі аргументів, які йому відомі, що відображають його поточні знання, світогляд або культуру. ————————————————– ————————————————– ——————— Відсутність шкідливого впливу речовин на основі ГМО, що містяться в харчових продуктах і косметиці, підтверджено : ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я), EFSA (Європейська харчова організація). Управління безпеки), PAN (Польська академія наук), AMA (Американська медична асоціація), Папська академія наук, Французька академія наук, Китайська академія наук, Міжнародна рада науки та багато інших національних/міжнародних наукових асоціацій. Література: https://piorin.gov.pl/files/userfiles/giorin/wn/gmo/broszury/1.pdf https://vanilablends.pl/rosliny-i-surowce-gmo-w-kosmetykach/ http:/ /www.ilenatury.pl/index.php/2020/08/11/trendy-zywieniowe-w-kosmetykach/ https://biotechnologia.pl/biotechnologia/drobnoustroje-gmo-w-przemysle,17926 https://codziennikkosmetyczny. pl/2017/06/26/gmo-produktach-kosmetycznych/ https://www.europarl.europa.eu/news/pl/headlines/society/20151013STO97392/6-rzeczy-ktore-warto-wiedziec-o-gmo https ://vanilablends.pl/rosliny-i-surowce-gmo-w-kosmetykach/