Якщо ви коли-небудь отримали в кропиву або вас кусав мураха, ви побачили, що така мурашина кислота, на важкому шляху. Вперше цю речовину виявив і назвав англійський натураліст XVII століття Джон Рей, який досліджував мертві мури. У нашій статті ми шукаємо відповіді на такі питання: що таке мурашина кислота – для чого вона використовується, які її хімічні та фізичні властивості.
Що таке мурашина кислота і як її підтримує?
Мурашину кислоту (на латині: Acidum formicum ) також означає метанову кислоту або гідрогенкарбонову кислоту. Разом з масляною та оцтовою кислотами вона особливо до групи карбонових кислот — найпростіших відомих людей органічних хімічних сполук, утворених вуглеводнями. Як ми можемо отримати мурашину кислоту? Хімічна формула цієї сполуки HCOOH – це похідна:
- реакція окису вуглецю і метанолу ,
- реакція окису вуглецю та гідроксиду натрію або:
- в результаті процесу окислення вуглеводнів.
Якщо хтось думає, що для масового виробництва мурашинної кислоти потрібні мурахи чи кропива, ми відповідаємо: нічого не може бути дальшим від істини! Кислота виробляється з хімічних проміжних продуктів , отриманих в лабораторних умовах.
Мурашина кислота – фізико-хімічні властивості
Які фізичні властивості має мурашина кислота? Це безбарвна їдка рідина з різким запахом. Температура плавлення цієї сполуки 8,6°С, температура кипіння 100,6°С. Чим ще відрізняється мурашина кислота? Інші характерні фізичні властивості метанової кислоти включають: розчинність у воді, бензолі та етиловому спирті та корозійну дію. Особливу увагу виробників у багатьох галузях привертають особливі хімічні властивості мурашинової кислоти , такі як: здатність підвищувати швидкість корозії різних матеріалів, електропровідність або фунгіцидні та бактерицидні властивості. Кислота і рідина рідини підривають слизову шкіру людини і можуть викликати сильні реакції, порушення і почервоніння шкіри, тому при роботі з HCOOH потрібно бути особливо обережним.
Мурашина кислота: використання в промисловості
Виробники та дослідники в промисловому секторі продовжують висловлювати нові ідеї щодо використання мурашинової кислоти. В даний час ця органічна сполука використовується як:
- проміжний продукт для очищення, дублення або підкислення препаратів,
- очищувач, який використовується для очищення різних типів промислових установ,
- добавка для мастил,
- інгредієнтів ліків від ревматизму або судинозвужувальних препаратів,
- добавка до кормів для тварин і фунгіцидів,
- компонент косметичних засобів для догляду за тілом і відновлення.
Мурашина кислота – промислова хімія
Метанову кислоту сьогодні можна знайти в будь-якій професійній і добре забезпеченій лабораторії. Це цінний хімічний реагент, який широко використовується в хімічній промисловості . Це необхідно для випробувань, експериментів, досліджень і поточного аналізу якості різних промислових процесів і продукції. Мурашину кислоту часто потрібно у фунгіцидах . Якщо ви обираєте такі агенти, зупиніть вибір на бажаних і перевірених продуктах, розроблених перевіреними фахівцями. Асортимент продукції PCC Group включає повний асортимент високоякісних фунгіцидів. ROKAnol П є настійно рекомендованим препаратом. Іншим процесом, який використовує мурашину кислоту, є травлення вовни, яке виконується під час фарбування. Перш ніж пофарбувати шерсть, її спочатку потрібно випрати. Продуктовий портфель PCC Group також включає препарати, які використовують для цієї мети, наприклад EXOclean TPW .
Е236, тобто мурашина кислота в їжі
Карбонові кислоти дуже часто потребують у харчовій промисловості, а мурашину кислоту потребують для консервації харчових продуктів. На етикетках харчових продуктів, таких як: маринована риба, соки, мариновані фрукти та овочі, желейні цукерки чи овочеві/фруктові пюре, згадується добавка під назвою Е236 – ця абревіатура розшифровується як мурашина кислота. Запах E236 фактично не відчувається, а низька концентрація кислоти не впливає на роботу організму людини. Наявність мурашинової кислоти більше зберігає її свіжою та додатково протистояти атакам патогенних грибків, цвілі та бактерій. Консервація харчових продуктів за допомогою HCOOH полегшує зберігання та транспортування, особливо це швидке застосування псувних продуктів з коротким терміном придатності.
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Formic-Acid
- https://www.britannica.com/science/formic-acid
- https://www.cdc.gov/niosh/idlh/64186.html
- https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/f/formic-acid.html