Інтерес до органічних добрив залишається високим з моменту появи перших сільськогосподарських культур на Близькому Сході, в Єгипті чи Китаї. Люди швидко виявили, що якість ґрунту визначає розмір врожаю, тому вони повинні збагачувати його, щоб зробити його родючим і ефективним. У минулому для удобрення використовували річковий нанос, попіл, відходи тварин і навіть людини. Фермери двадцять першого століття все ще охоче використовують органічні добрива. Що це таке і що ми повинні про них знати? Які добрива належать до органічних? Прочитайте статтю нижче та дізнайтеся!
Що таке органічні добрива?
Органічне добриво, як випливає з назви, складається з органічної речовини. Це природні сполуки різних типів, які містять молекули вуглецю, наприклад залишки тварин або рослин. Протилежністю органічних добрив є мінеральні добрива, які складаються з азоту, фосфору, сірки, магнію та ін. Як розпізнати органічне добриво? Виділяється інтенсивним, неприємним запахом. Запах зазвичай є результатом гниття та бродіння, які неминучі для всіх органічних речовин.
Органічні добрива: склад
Органічні добрива містять багато цінних макроелементів та інших сполук, необхідних для правильного розвитку ріллі. Про які інгредієнти ми говоримо? Вони включають:
- азот (компонент рослинних білків і хлорофілу, що визначає ріст і здоров’я рослин),
- калій (стимулює ріст рослин і зміцнює клітини рослин),
- фосфор (бере участь у фотосинтезі, підтримує ріст кореневої системи),
- кальцій (основний матеріал для побудови клітинних стінок, який робить рослини стійкими до посухи та хвороб),
- магній (впливає на ефективність фотосинтезу і якість живлення рослин, запобігає хворобам листя, викликаним втратою хлорофілу).
Органічні добрива також містять багато інших речовин, макро- і мікроелементів, без яких рослини не могли б вижити. Вони є природним джерелом:
- молібден (визначає правильне засвоєння азоту),
- мідь (необхідна для фотосинтезу і впливає на ріст рослин),
- марганець (впливає на стійкість клітин і бере участь у фотосинтезі),
- бор (має протигрибкову дію та стимулює цвітіння).
Кожен вид органічного добрива явно відрізняється складом і концентрацією перерахованих елементів. Вибрати відповідне добриво можна, проаналізувавши зразки ґрунту, які аграрії готують після збору врожаю, або перед посівом.
Органічні добрива: види
Існують різні види органічних добрив. За походженням їх можна поділити на добрива тваринного походження, добрива рослинного походження та органічно-мінеральні добрива. Приклади органічних добрив тваринного походження включають:
- гній великої рогатої худоби, коней, свиней або птахів,
- шлам,
- рідкий гній,
- кісткове і м’ясо-кісткове борошно,
- біогумус (з екскрементів дощових черв’яків).
До добрив рослинного походження належать компости, які утворюються шляхом природного розкладання рослинних клітин за допомогою мікроорганізмів. Компост можна робити з рослин різних видів, рослинних відходів, листя, стебел, шкірки тощо. Також на ринку представлені органо-мінеральні добрива. Вони містять як макроелементи (наприклад, суміші на основі азоту, фосфору або магнію), так і добавки рослинного або тваринного походження. 
Яке застосування органічних добрив?
Органічні добрива широко використовуються фермерами та селекціонерами по всьому світу. Вони допомагають покращити стан ґрунту та листя або стебла рослин. Застосування цих продуктів різноманітне: їх охоче вибирають виробники зернових або власники фруктових садів, виноградників чи теплиць. На присадибних полях і в присадибних садах і городах вносять гній, гній або компост. Також їх можна використовувати для клумб і газонів. Натуральні добрива вибирають селекціонери з квіткової індустрії та власники гідропонних культур. Гранули і рідкі добрива рослинного або тваринного походження також використовують садівники декоративних кущів, а також плодових і декоративних дерев.
