Каталог продукції

Складні ефіри жирних кислот

Пошук продуктів
Ринки та програми
0 вибрано
ясно зберегти
функція
0 вибрано
ясно зберегти
Композиція Складні ефіри жирних кислот
1 вибрано
ясно зберегти
Відрізок
0 вибрано
ясно зберегти
Виробник
0 вибрано
ясно зберегти
Змініть критерії
1 - 17 з 17 продуктів

ЕФІРИ ЖИРНИХ КИСЛОТ – будова та отримання

Естери належать до групи органічних хімічних сполук. Вони утворюються в результаті конденсації кислот зі спиртами або фенолами. У цьому процесі використовуються як неорганічні, так і карбонові кислоти. Складні ефіри жирних кислот утворюють окрему групу в цій категорії сполук. В результаті їх реакції з гліцерином можуть вироблятися жири. Вони є одними з найпоширеніших типів складних ефірів.

Жирні кислоти, що використовуються для отримання складних ефірів, мають різну довжину вуглецевого ланцюга. Залежно від кількості зв’язків ці кислоти поділяють на насичені, мононенасичені та поліненасичені. Звичайні жирні кислоти включають омега-3 і омега-9 кислоти, а також лінолеву кислоту. Вони є важливими поживними речовинами для організму людини, тому складні ефіри на основі цих сполук містяться в продуктах харчування, ліках і косметиці. Ефіри жирних кислот також знаходять застосування у виробництві мастильних матеріалів, пластмас, інгредієнтів моторного палива та інших матеріалів, а також миючих засобів.

Сторінку було перекладено машиною. Відкрити оригінальну сторінку